Vous êtes amateur de bière artisanale, vous êtes engagé dans la préservation des terroirs, convaincu du bien-fondé de consommer local et français. Les brasseurs artisans et indépendants ont besoin de vous ! En cette période de crise sans précédent, les producteurs de bière artisanale connaissent des jours difficiles. La crise sanitaire actuelle a d’ores et […]
Sans houblon, pas bière, et pourtant c’est sûrement l’ingrédient qui à été ajouté le plus récemment dans les recettes de bière. Ce sont tout d’abord pour ses propriétés conservatrices découverte par Hidegarde de Bingen au 12 siècle. Aujourd’hui au delà des propriétés conservatrices, le houblon apporte amertume et parfum des bières. Il existe une bonne […]
